自创“脏脏酥”,好吃到没朋友(快手微波版)
网红“脏脏”系列越来越多,从脏脏包到脏脏蛋糕,我自创了脏脏版雪花酥,没想到口味超好!因为懒人很多,我这次分享的微波炉版的牛轧糖做法,轻轻松松十分钟搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
-
步骤1/10
点击查看大图
把各种材料称好备用(爆谷脆如果没有可以增加饼干和蔓越莓的分量)
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油和巧克力微波加热融化并混合好
-
步骤3/10
点击查看大图
把棉花糖放在融化巧克力黄油上面,放入微波炉加热。高火,2分30秒左右,我是一分钟,3个30秒这样加热。主要看状态,棉花糖蓬起,边界开始不清晰,如图即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
拿出后,搅拌黄油和棉花糖,不用完全均匀,加入奶粉继续搅拌成糊状即可(不用特别均匀也没关系)
-
步骤5/10
点击查看大图
将所有果料饼干加入,用两根筷子挑拌,尽量用棉花糖把果料裹上,呈拉丝状即可
-
步骤6/10
点击查看大图
不沾盘四周底部都抹好黄油,把混合物放入不沾盘整形。这时候已经不太烫了,用手整形即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
撒上奶粉和可可粉的混合物(1:2),放凉后,翻转一面同样撒上奶粉和可可粉
-
步骤8/10
点击查看大图
切块即可。口味相当赞,尤其是巧克力棉花糖与奥利奥的搭配口感绝了,加上可可粉的略苦味道,回味超好。
-
步骤9/10
点击查看大图
雪花酥的做法网上很多,这里就不再赘述了
-
最后一步
点击查看大图
一黑一白两种口味像不像'美女与野兽'的组合呢?
这款牛轧糖属于偏软,口感劲道韧性大的。喜欢硬一点的亲,可以多加热30秒-1分钟或减少黄油的量。
刚做好放凉的糖还是有些软的,建议按我的方子的亲,可以先切成条,第二天再切块,这是硬度刚刚好。
糖上撒的可可粉一定要混合奶粉,否则可可粉会化在糖表面,就不是图片的样子了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-07
自创“脏脏酥”,好吃到没朋友(快手微波版)的其他做法
自创“脏脏酥”,好吃到没朋友(快手微波版)的相关分类
自创“脏脏酥”,好吃到没朋友(快手微波版)的相关推荐
-
车厘子奶酪
6324人看过 -
素馅饺子(西葫胡萝卜木耳鸡蛋)
486519人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 金枪鱼三明治&全麦口袋吐司
33130人看过 -
春意盎然【韭菜鸡蛋水煎饺】
284640人看过 -
杜鹃花(韩式豆沙裱花)
56777人看过 -
椰奶芋圆清补凉(家常版)
538664人看过 -
裱花杯子蛋糕
78587人看过 -
为爱而生 豆沙裱花玫瑰蛋糕
29483人看过 -
暖色秋季·裱花奶油蛋糕看过来
38615人看过 -
十全十美,新年礼盒~
11200人看过 -
【BBQ甜辣烤翅】鸡翅怎么做都好吃系列
321161人看过 -
【原味贝果】
2264918人看过