香辣猪蹄
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30–60分钟
| 切墩(初级)
蹄髈
1只
、
葱头
适量
、
姜
适量
、
剁椒
2匙
、
五香粉
适量
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
白芝麻
适量
、
白酒
适量
、
花生油
适量
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
蹄子加少量食盐,适量花生油,用高压锅肉档压烂
-
步骤3/4
锅下油,放入葱头爆香,然后放猪蹄炒,加适量生抽,老抽,白酒,白醋,蚝油,剁椒炒匀,最后撒点白芝麻
-
最后一步
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起锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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