红枣馒头
特别喜欢红枣的味道，馋了好几天的红枣馒头，今天终于动手了
-
步骤1/6
点击查看大图
红枣80g，洗干净，去核，加280ml水，4g酵母，打成红枣汁。
-
步骤2/6
点击查看大图
和面。我偷懒用了面包机
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵我也是直接在面包机中完成的，大概一个半小时。北方的天气，不用面包机的话可以放在暖气片旁边，或者烤箱设置成35度左右揉好的面团放进去发酵。发好的面团取出，排除空气，揉至光滑。
-
步骤4/6
点击查看大图
为了节省时间，直接揉成长条后切的。我老家这边这种造型叫'卷子'，我看南方有叫'刀切'的。也可以面团分成等量小剂子，揉成圆的。
-
步骤5/6
点击查看大图
揉好的馒头放锅中，盖上锅盖二次发酵20分钟。大火烧开转中火20分钟关火。闷5分钟，然后开盖盛出放凉就好了。
-
最后一步
点击查看大图
还热的时候就一口气吃了四个
喜欢红枣味多一点的可以多放一些红枣，或者少放一些水。当然面粉的用量也要有所调整。这个时候就要自己拿捏了，面多了加水，水多了加面，哈哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-06
红枣馒头的相关分类
红枣馒头的相关推荐
-
红枣馒头
82078人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5506867人看过 -
红糖红枣馒头
443469人看过 -
山药红枣馒头
17485人看过 -
黑豆红枣馒头
12379人看过 -
#春日养生局#红糖红枣馒头
204121人看过 -
南瓜黑芝麻红枣馒头
143394人看过 -
藜麦红枣馒头丨干净碳水丨减肥友好
26984人看过 -
红枣馒头
24080人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎煎蛋
184906人看过 -
多谷物红枣馒头
214916人看过 -
吃出好脾胃～山药红枣馒头
22591人看过
