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双菇西芹炒鸡块的做法

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双菇西芹炒鸡块

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉半边

、

香菇 10朵

、

生姜 1小块

、

料酒 1小勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

芹菜四瓣

、

蘑菇几朵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇和蘑菇洗干净挤一下水，切成两半，西芹斜着切块。
步骤2/8 点击查看大图
鸡肉洗干净砍成块，放入姜片、酱油和少许盐腌十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
热锅凉油下鸡肉，加入适量料酒，煸炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
加入西芹，快速翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
接着放入蘑菇和香菇，翻炒片刻。
步骤6/8 点击查看大图
然后加入耗油和少许热水，再煮几分钟出锅。
步骤7/8 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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