打开APP，查看更多视频做法 >>

美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖

浏览 9.8万 · 收藏 676 · 学做 1

今天带来特别梦幻的一道小糖果：琥珀糖。主要材料就是普通白砂糖，利用了寒天粉做出了稍微带点Q度的小糖果，着实是好看极了。（不过也就是好看而已，哈哈！）算是趣味多过味道的一个小食谱吧，很适合颜控：）而且摆在甜点上（尤其是蛋糕）作为装饰相当的美艳哟！有兴趣的宝贝们可以试试看，非常好玩。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

寒天粉 5克

、

水 200克

、

糖 250克

、

色素任意

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
选择喜欢的色素，用少许水溶解
步骤2/10 点击查看大图
寒天粉加水煮至溶解
步骤3/10 点击查看大图
继续加入砂糖煮至溶解成为糖浆
步骤4/10 点击查看大图
在容器中铺上保鲜膜，倒入煮好的糖浆
步骤5/10 点击查看大图
迅速将色素水滴入，用牙签画散（糖浆凝固的非常快哦，一定要迅速）由于我没有白色的大盘子，只好用了这个红色，看起来比较奇怪，抱歉(。・＿・。)ﾉI’m sorry~
步骤6/10 点击查看大图
冰箱冷藏4小时以上至凝固
步骤7/10 点击查看大图
用模具刻出形状（模具可以稍微涂油）
步骤8/10 点击查看大图
置于通风处干燥3~5天风干
步骤9/10 点击查看大图
完成！
最后一步
完成！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

【 T I P S 】风干3~5天，中间可以翻面，表面变硬内里Q软。继续风干5~10天可以完全变为硬糖哦。寒天粉就是做点心用的琼脂粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

换个做法

美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖的相关分类

棒棒糖雪花酥年夜饭冰糖葫芦大白菜提拉米苏更多

美到不像话，如梦如幻般的琥珀糖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许