新年宴客菜-粢毛肉圆
浏览 76674 · 收藏 592
鱼米之乡的江南,年节里的的宴客菜,自然少不了糯米制的美食。糯米年糕、八宝饭,还有即是菜又是主食的粢毛肉圆。 年节里的小孩子多是挑嘴的,好吃的太多,零食太过诱惑,小伙伴扎堆,门外的鞭炮还时不时的来两发,饭自然是不能好好吃的。每当上桌没一会儿的皮孩子要溜号,大人们总是又哄又骗的让孩子吃一个粢毛肉圆才放行。 糯米混合着带一点肥的土猪肉,只少许盐、料酒和姜末调味,揉成团后再在糯米里打个滚,上锅大火蒸熟。肉圆穿着膨胀了的糯米外衣,就像刺猬一样,因而也叫刺毛肉圆。 有句话说,所谓故乡,就是那里的人和事,决定了现在的你。于我而言,还有那里的美食。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-02-06
换个做法
新年宴客菜-粢毛肉圆的相关分类
新年宴客菜-粢毛肉圆的相关推荐
-
地三鲜
35059663人看过 -
鱼香肉丝
6050384人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6603781人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2861629人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
241260人看过 -
小白菜汤
225018人看过 -
香辣剥皮鱼
237224人看过 -
夏日冰饮,肥宅快乐水!
26024人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1737890人看过 -
甜而不腻,莲子花生牛奶
431407人看过 -
香蕉西多士(无油低卡健身餐)
549761人看过 -
番茄牛腩
5829299人看过