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泉州萝卜饭

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今年冬天格外冷,热衷健康养生的父母总念叨:“要多吃萝卜啊!”而重看了舌尖2的我,被“泉州萝卜饭”吸引着,特意问了当地人做法。自己学着做了一次,得到了爸爸妈妈的称赞! 用陶土内胆的电饭煲来煮制:海鲜干货、肉、萝卜,丰富的各种食材跟米饭混在一起煮。米饭吸收了料的油脂和香味,咸香可口,还包裹着萝卜的清甜,锅底甚至还有一层糊化的薄薄锅巴——味道简直太棒了!
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烹饪步骤
小贴士

如果用自家的电饭煲,就使用焖米饭的功能操作试一试。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-02-06

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