香葱火腿戚风蛋糕
这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖,或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友 , 加入火腿粒和香葱,盐,拌在面糊中,吃起来是咸中带点点甜,口感非常独特,又松软 拍好照片之后一下干掉两块 偶尔换换口味也是非常好的
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步骤1/14
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提前把火腿肠和香葱切成粒备用
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步骤2/14
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把牛奶、大豆油和盐,全部混合均匀。搅拌至盐溶化
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步骤3/14
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加入蛋黄搅拌至均匀
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步骤4/14
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加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒
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步骤5/14
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把白糖加入蛋清里冷藏备用
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步骤6/14
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把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡
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步骤7/14
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取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀
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步骤8/14
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把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀至无颗粒
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步骤9/14
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加入提前切好的火腿粒和香葱,混合拌匀
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步骤10/14
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最后,倒入中空模具,震出气泡
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步骤11/14
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烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。
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步骤12/14
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出炉后,震盘倒扣放凉,即可
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步骤13/14
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然后切块食用
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最后一步
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咸香味十足的
1:火腿粒需要切小一些,如果太大,容易下沉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-06
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