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什锦焗饭的做法

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什锦焗饭

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米饭新吃法，美味可口、方便快手，学会做它，再也不用去必胜客啦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1小碗

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

西红柿 1个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

马苏里拉芝士碎 100克

、

黄油 20克

、

仲景香菇酱 2勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

披萨草适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
土豆、西红柿、洋葱、青红椒全部切丁备用。
步骤3/14 点击查看大图
锅中放入黄油。
步骤4/14 点击查看大图
溶化后放入土豆和洋葱炒出香气。
步骤5/14 点击查看大图
放入西红柿继续翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
加仲景香菇酱、盐、胡椒粉进行调味。
步骤7/14 点击查看大图
待西红柿变软，汤汁粘稠后，加入鸡精关火。
步骤8/14 点击查看大图
炒好的什锦菜盛出备用。
步骤9/14 点击查看大图
将米饭平铺在焗饭盘中，米饭不要压的太紧实，留点空隙方便酱汁进入，更有味。
步骤10/14 点击查看大图
把什锦菜连酱汁铺在米饭上。
步骤11/14 点击查看大图
再铺上一层马苏里拉芝士碎。
步骤12/14 点击查看大图
撒上青红椒丁和披萨草。
步骤13/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右即可。
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好吃的什锦焗饭趁热品尝哦。

小贴士

1、蔬菜可以根据各人喜好更换，炒好的什锦菜多保留一些汤汁可以使焗饭更入味。 2、黄油做出来的焗饭奶香味更浓郁些，也可以换成自己喜欢的菜籽油、调和油等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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