层层酥脆小油饼
今天给大家介绍一款超级好吃又简单实用方法的小酥饼油饼 绝对好吃,层层叠脆。
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步骤1/13
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温水和面揉成光滑的面团然后加盖醒半个小时以上备用
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步骤2/13
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葱段切好 其它调料混合一起
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步骤3/13
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油烧7分热将调料放入锅中 爆香。
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步骤4/13
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将调料滤出 油中加盐备用
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步骤5/13
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将面分成小剂子 擀成面皮
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步骤6/13
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面片上均匀涂抹炸好的料油
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步骤7/13
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切成丝。
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步骤8/13
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把面丝拉长后两手同时由外向内卷起安成饼
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步骤9/13
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电饼铛预热少量油放入小饼盖盖 大约2、3分钟就Ok
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步骤10/13
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成品层次分明
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步骤11/13
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再来一张
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步骤12/13
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宝贝儿吃的好开心 层层香酥脆。
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最后一步
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一定要试试 好吃实用的小方法我拍的不是很好看
1、面剂子可以稍大些做更大层次更多的饼 2、根据各人口味轻重可以稍微多放点点盐 3、没有电饼档还可以用平底锅烙制两面金黄即可 4、面丝切的越多越均匀效果越好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
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