炸鱿鱼圈
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步骤1/6
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1. 鱿鱼去内脏洗净切成圈，加盐、料酒、胡椒粉、五香粉拌匀腌制半小时
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步骤2/6
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2. 鸡蛋打散，面粉和面包糠倒入盘中
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步骤3/6
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3. 锅中倒入油烧热，将筷子插入油中，周围快速出很多小泡泡时油温就好了，将火调至最小
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步骤4/6
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4. 将鱿鱼圈先在干粉中滚一下，放入蛋液中沾裹上，再放在面包糠上滚动使之都裹上
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步骤5/6
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5. 将裏好的鱿鱼圈放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油就可
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最后一步
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6. 捞出倒入铺好吸油纸的碗中，配上孜然粉或椒盐粉，趁热开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
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