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日式丹波蜜豆烧

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亮叔爱食记

丹波黑豆做的蜜豆营养丰富 反正一堆好处 自己家农场生产的各种豆类做成的蜜豆 口感软糯清甜 来一个日式蜜豆烧真的就棒棒了 里面的馅料可以做成咖喱 可以是鱼肉类 但是我想做一个甜口味的 就用了自己农场种的白豆制成的白豆沙 和卡仕达酱混合成了馅料 口感意外的搭配 微甜不腻 好吃到起飞 我自己做的时候配方的水量达到80% 为了降低难度 改成了75% 此配方为6个的量
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 250
、
细砂糖 25
、
盐 5
、
奶粉 10
、
蓝燕子酵母 3
、
淡奶油 50
、
水 130
、
葡萄酵母菌液 25
、
黄油 15
、
蜜豆 120
、
馅料：
、
卡仕达酱 30
、
白豆沙 30
烹饪步骤
小贴士

不要让面包上色太深 没上色不代表没熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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