腊肠饭
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腊肠饭是一道传统的汉族名点,属于粤菜系。腊味的油脂被煲得晶莹剔透,层层渗透到饱满的米粒中,淋上酱油一拌,勺子触到的是一煲的精华——金黄色锅巴。刮下一勺送入口中,味蕾顿时被征服,又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃,伴着腊味的油脂,带来的是无尽的满足,叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致,与米饭一起入口,油脂满溢,馥郁丰腴,回味无穷。腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素,具有开胃祛寒、消食等功效。
营养分析
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45克
33克
82克
842
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1. 备好材料:腊肠120克、大米300克、乌白菜300克
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步骤2/9
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2. 大米清洗干净放上适量的清水,大约与米的重量相同,可以泡上10分钟味道会更加好。
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步骤3/9
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3. 将腊肠切片。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2018-02-05
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