肉末煎蛋
谁说煎蛋一定要用平底锅？
-
步骤1/6
点击查看大图
一个鸡蛋，少量肉末（约图中三分之一）
-
步骤2/6
点击查看大图
锅烧热，放油，待油热，放肉末翻炒，尽量不要让它们粘在一起。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎炒至金黄色。加入番茄酱小炒一会儿（真的很好吃这样做的肉末）
-
步骤4/6
点击查看大图
直接将鸡蛋打入锅中，不要翻动煎蛋。待背面凝固后再将铲子放到煎蛋背面（要凭感觉判断，一般等一会），快速翻面。
-
步骤5/6
点击查看大图
开始煎制另一面。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
这种煎法可以煎出糖心蛋，不喜欢糖心蛋可以使劲按一下煎蛋一面，待蛋黄流出煎好。如果鸡蛋打入锅中时蛋黄坏了，也没有太大关系，最后蛋清凝固了，也可以把蛋黄包住。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
肉末煎蛋的其他做法
肉末煎蛋的相关分类
肉末煎蛋的相关推荐
-
创新版椰汁蛋挞
241214人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
44480人看过 -
#中西结合还可以这么吃#可乐饼
151579人看过 -
#精致一人食#烤汤圆
83956人看过 -
空气炸锅烤汤圆
13134人看过 -
#中秋团圆食味#街头美食葱油饼
5317663人看过 -
健脾养胃的山药饼
279729人看过 -
抹茶奶油毛毛虫面包
173885人看过 -
#15分钟周末菜# 这面包成品暄松拉丝，久放不硬
89427人看过 -
姜撞奶#中小学生做饭指南#
139355人看过 -
黑米芝麻糕
103500人看过 -
奶黄包#甜面团2次发酵法
97922人看过
