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韩式辣炖鸡的做法

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韩式辣炖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡一整只

、

土豆一个

、

大蒜或蒜蓉适量

、

韩式辣酱四勺

、

细辣椒粉适量

、

生抽四勺

、

糖一小勺

、

米酒两勺

、

芝麻适量

、

胡椒适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把土豆和辣椒切好备用，土豆切块（喜欢辣的辣椒段可以多放点）
步骤2/5 点击查看大图
调制酱料。把辣酱，辣椒粉，生抽，蒜泥，米酒，香油，胡椒，糖全部倒入一个大一点的碗中搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
鸡先过水然后切块，把之前调好的酱料放入三分之二左右在鸡肉使鸡肉都裹上酱料腌制30分钟
步骤4/5 点击查看大图
将腌制好的鸡肉放入锅中，加入辣椒段，加水到大概把鸡肉淹没。大火煮沸后加入土豆，再加入之前剩下的酱料转中火直到土豆煮软
最后一步点击查看大图
待土豆煮软后，再加入适量辣椒段，煮3～5分钟，然后撒上芝麻就可以关火了出锅了

小贴士

酱料记得一定不要一次全倒完了吃大葱和洋葱的这两样也是可以一起加进去的，我因为家里没有就没有特意去买了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

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