春饼
迟来的春饼,应景。 东北的春天,总是姗姗来迟的。 鲜绿的韭菜,脆嫩的豆芽,咬一口都是春天的味道。
-
步骤1/9
点击查看大图
中筋面粉中加盐,浇入开水,用筷子搅拌至无干粉状态,放凉。
-
步骤2/9
点击查看大图
晾凉后手揉成光滑面团,盖上湿布静置40分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
醒好的面团揉成长条,分成16个小面团。
-
步骤4/9
点击查看大图
取两个小面团按压成平整的圆形小面饼,各自刷上一层玉米油。
-
步骤5/9
点击查看大图
将两个小面饼刷油的一面贴合到一起,均匀擀开,擀薄,直径大约20厘米左右。
-
步骤6/9
点击查看大图
不粘锅烧热,无需放油,将擀好的面饼放入平底锅烙至面饼微微鼓起,翻面。
-
步骤7/9
点击查看大图
继续烙两分钟,出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
趁热撕开。
-
最后一步
点击查看大图
卷入喜欢的炒菜或者熏肉都可以。
和面的水一定要烧开,开水烫面,破坏面筋,会使春饼更柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
春饼的其他做法
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
干鲜百合南瓜汤
864413人看过 -
南瓜紫薯汤
41455人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2419942人看过 -
#春日养生局#菠菜炖蛋
66934人看过 -
南瓜饭
8691068人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜鸡蛋汤
173999人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4922123人看过 -
黑豆、花生、黄豆、枸杞浆
22678人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#小米红薯红豆粥
189254人看过 -
排骨蒸芋头
2480809人看过 -
平菇丸子汤,既是月子餐,还是低卡减肥餐
1274479人看过 -
冬瓜鸭肉汤
147770人看过