东北硬菜不止锅包肉-小清新“土芸排”
东北菜以其量大、实在而著称 尤其东北大盘菜都是那么滴 粗(hao)犷(wu) 奔(mei)放(gan) 其实东北菜也可以又好吃又小清新 今天分享的是一道有菜有肉有淀粉 端上东北人家的餐桌 会有无数双筷子歘(chua)歘(chua)的——东北名媛菜 土(豆)芸(豆)排(骨) 最近大降温 在家炖上一锅土芸排 热乎乎 咕噜咕噜~~~ 配上一碗大米饭 留一点汤汁浸入米饭 一口吃下 心里温又暖~~~
-
步骤1/30
点击查看大图
-
步骤2/30
点击查看大图
-
步骤3/30
点击查看大图
将土豆对半切,再切成两个手指宽的长条
-
步骤4/30
点击查看大图
右一刀
-
步骤5/30
点击查看大图
左一刀
-
步骤6/30
点击查看大图
如图
-
步骤7/30
点击查看大图
冷水加入料酒,葱姜
-
步骤8/30
点击查看大图
冷水焯排骨
-
步骤9/30
点击查看大图
沸腾后,撇去浮沫
-
步骤10/30
点击查看大图
捞起排骨,温水洗净煮排骨的高汤,留着一会炖菜用
-
步骤11/30
点击查看大图
加入比平时炒菜多一点的油炒土豆这一步要不停翻炒以免糊锅
-
步骤12/30
点击查看大图
土豆表皮有焦焦的感觉是倒入芸豆炒到芸豆颜色变成翠绿盛出
-
步骤13/30
点击查看大图
用剩下的油炒十三香,葱花,蒜瓣
-
步骤14/30
点击查看大图
倒入排骨翻炒到上色
-
步骤15/30
点击查看大图
倒入芸豆土豆生抽
-
步骤16/30
点击查看大图
倒入黄豆酱
-
步骤17/30
点击查看大图
倒入焯排骨的高汤
-
步骤18/30
点击查看大图
盖锅盖中小火炖二十到三十分钟
-
步骤19/30
点击查看大图
期间记得翻炒食材以便入味如有浮沫也要撇去
-
步骤20/30
点击查看大图
时间过半加入玉米
-
步骤21/30
点击查看大图
大火收汁想吃炒菜的,汤汁收干想吃汤泡饭的,多留点汤汁
-
步骤22/30
点击查看大图
如图
-
步骤23/30
点击查看大图
超浓郁
-
步骤24/30
点击查看大图
一人食
-
步骤25/30
点击查看大图
如图
-
步骤26/30
点击查看大图
如图
-
步骤27/30
点击查看大图
全家食
-
步骤28/30
点击查看大图
如图
-
步骤29/30
点击查看大图
如图
-
最后一步
点击查看大图
更多内容,请关注攻种号
想吃土豆喏叽叽的感觉,就多炖一下下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
东北硬菜不止锅包肉-小清新“土芸排”的其他做法
东北硬菜不止锅包肉-小清新“土芸排”的相关分类
东北硬菜不止锅包肉-小清新“土芸排”的相关推荐
-
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6567965人看过 -
#我的夏日味道vlog#咖喱鸡肉饭
281758人看过 -
芸豆炖土豆
558882人看过 -
红烧鱼籽
966261人看过 -
#秋日养生这样吃#平菇炒白菜
148458人看过 -
懒人快手菜『孜然羊肉』
1679038人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
236545人看过 -
咖喱鸡肉饭
198976人看过 -
咖喱鸡肉饭
41603人看过 -
海鲜大咖
837758人看过 -
排骨炖土豆芸豆(电压力锅版,少油不腻)
77477人看过 -
#福临门 福星高照#孜然羊肉
161656人看过