贝果甜甜圈
贝果,一款朴实无华的面包,今天我们来给她一个华丽丽的变身!
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步骤1/12
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全部食材混合,放面包机启动揉面程序。
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步骤2/12
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揉成光滑的面团,呈扩展阶段即可。
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步骤3/12
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分成十个小面团,搓圆盖上保鲜膜醒十五分钟。
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步骤4/12
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取其中一个擀成牛舌状。
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步骤5/12
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横着卷起来,搓成长条状。
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步骤6/12
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其中一端按扁,包入另一端。
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步骤7/12
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形成一个圆圆的圈。28度发酵半小时左右。
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步骤8/12
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热水烧沸后转小火下贝果,双面各煮十几秒捞起。烤箱预热一百八十度,烤二十分钟左右。
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步骤9/12
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巧克力隔水融化。
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步骤10/12
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拿起晾凉的贝果正面朝下粘取巧克力。
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步骤11/12
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放烤架上,洒上彩色五角星糖,晾干巧克力即可。
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最后一步
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完成!
巧克力也可选择白色的,装饰材料可自己发挥想象哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
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