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春饼的做法

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春饼

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30-60分钟 | 切墩(初级)

普通面粉

、

开水

、

凉水

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先用开水烫三分之一，再用凉水和剩下的面，加一点点油，揉匀。醒面20分钟。
步骤2/13 点击查看大图
揉面，再醒5分钟
步骤3/13 点击查看大图
切两半，搓成条
步骤4/13 点击查看大图
切成剂子
步骤5/13 点击查看大图
小碗里油和面1：1
步骤6/13 点击查看大图
调匀成油酥
步骤7/13 点击查看大图
剂子擀成小碗口大小
步骤8/13 点击查看大图
抹油酥
步骤9/13 点击查看大图
扣上一张面饼
步骤10/13 点击查看大图
擀薄，擀圆。请原谅我的不圆
步骤11/13 点击查看大图
放入电饼铛，可以在锅里放一点油，也可不放，我没放油
步骤12/13 点击查看大图
翻个面
最后一步点击查看大图
出锅，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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