醪糟
浏览 2.7万 · 收藏 100
将做法保存到手机
小时候每当外婆做好酒曲，做好醪糟（我们南方叫米酒），老远就能闻着香气。每次去外婆家就要喝上好几碗，酒香但不醉人，功效还不少。岁月如梭，外婆年纪大了也不做酒曲了。出门在外，突然很怀念外婆的米酒，于是自己动手做。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
糯米先用水浸泡10小时以上，米泛白即可
-
步骤2/3
点击查看大图
放上灶台蒸熟
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟以后用水冲凉糯米饭，温热即可，盛入容器内，中间弄个洞，撒入酒曲，密封好，最好用棉被包起来。过36个小时就可以喝到清香醇纯的米酒啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
换个做法
醪糟的其他做法
醪糟的相关分类
醪糟的相关推荐
-
醪糟
45128人看过 -
香甜酥脆❗️自制冰糖葫芦
2820837人看过 -
醪糟
7351人看过 -
醪糟
56842人看过 -
酒酿--醪糟
34570人看过 -
超简单自制炸油条
494409人看过 -
青海甜胚子
24251人看过 -
五分钟搞定，超下饭的金汤肥牛（颜值超高）
1193673人看过 -
辣椒素炒青茄子
20943人看过 -
宫保鸡丁
176206人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8016023人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18843081人看过
