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芝士蓝莓派

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派!一个可以多变的甜品。从派皮到派的馅料,你都可以发挥你无限的想象!而馅料中加入芝士,无疑是对一位芝士控的尊重。
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烹饪步骤
小贴士

1、不要忽略每次的冷藏 2、烤派皮时,边缘上色后,掀开放置压石的油纸看下底部上色情况,如果上色浅,可以撤掉压石,烤一会儿饼底。 3、奶油奶酪要打的顺滑,每次添加材料都要搅拌充分,再加下一个。 4、黄油搓成小颗粒倒入蛋黄后,建议用刮刀搅拌,非常粘! 5、饼皮厚度看个人喜好。用量我做了一个5寸和一个6寸。饼皮不很厚

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-02-04

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