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牛轧糖的做法

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牛轧糖

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分别做了花生蔓越莓味，抹茶腰果巴旦木味，核桃枸杞黑芝麻味和可可味雪花酥。下面是花生蔓越莓的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 250g

、

无盐黄油 50g

、

全脂无糖奶粉 200g

、

去皮熟花生米 250g

、

蔓越莓 50g

烹饪步骤

步骤1/5
黄油小火融化，加入棉花糖搅拌，由于时间较短，一直在搅拌，没时间拍照。
步骤2/5
加入奶粉，一直搅拌融合，关火加入花生和蔓越莓，搅拌融合。
步骤3/5 点击查看大图
待混合均匀，放入不粘烤盘里，上面放油纸用擀面杖压匀。
步骤4/5 点击查看大图
切成大小均匀的块，我切的大约1.5×3cm
最后一步点击查看大图
包上糯米纸和糖纸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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