木瓜炖雪蛤
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步骤1/7
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首先泡发雪蛤，通常半个就够了，先把黑筋撕去，然后加水入碗中，加入生姜片去腥味，中间可换水加姜片，泡发10小时左右，泡发成上图，即可备用。
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步骤2/7
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第二步，加水放入蒸锅里，隔水炖10分钟以上，出锅备用。
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步骤3/7
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木瓜约3分之一切开，把子去掉。
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步骤4/7
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冰糖枸杞和蒸好的雪蛤准备好
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步骤5/7
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把雪蛤，冰糖枸杞放入木瓜中
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步骤6/7
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用牙签将两段固定好，放入蒸锅中，
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最后一步
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大约20分钟，即可
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发布于 2018-02-03
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