是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酿豆腐的做法

点击查看大图

酿豆腐

浏览 7181 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年菜，酿豆腐，摆盘的是我喜欢吃的虎皮鸡蛋！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 10块

、

肉末 100g

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

耗油适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉沫放盐，鸡精，十三香，葱花，耗油，水搅拌成饺子馅！
步骤2/8 点击查看大图
放置备用！
步骤3/8 点击查看大图
豆腐切均匀的小块，中间用刀子挖空，别挖透！
步骤4/8 点击查看大图
把肉馅塞进豆腐里，记得别塞的太满，跟豆腐切面一样高！这样煎的时候颜色一样！
步骤5/8 点击查看大图
锅内热油，先煎带肉馅那面，定型防止脱落，然后煎另一面，两面都煎成金黄色！
步骤6/8 点击查看大图
煎好放盘内备用！
步骤7/8 点击查看大图
锅内剩油加水，放入盐，鸡精，大火烧开后慢慢放入煎好的豆腐，收汤汁！
最后一步点击查看大图
豆腐装盘，水煮蛋过油炸成虎皮鸡蛋，切开摆盘，锅内在加少许水，耗油，盐大火煮开，水淀粉勾芡，淋汁，撒上葱末这样就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

换个做法

酿豆腐的其他做法

酿豆腐的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

酿豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许