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黄金鸡肉卷的做法

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黄金鸡肉卷

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破壁机到我家以后，使用频率是高高的，每天果汁米糊换着花样来，但是破壁机可不仅仅是有这些功能，今天我就试了试做肉馅，不到1分钟，肉馅妥妥做好，每年过年的时候，做年夜菜可能会用到不少肉馅，有了破壁机的帮助，细腻的肉馅就几分钟就妥妥准备好啦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300g

、

鸡蛋 3个

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

五香粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备300g鸡肉，半个洋葱，半根胡萝卜，都切成小块备用
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉丁放进料理杯中
步骤3/9 点击查看大图
加入洋葱丁
步骤4/9 点击查看大图
启动机器，我用的三档，不到1分钟，鸡肉就成了细腻的鸡肉泥
步骤5/9 点击查看大图
然后再加入胡萝卜丁进行搅拌，同样是3档，半分钟就OK了，不要搅拌的太碎哦~
步骤6/9 点击查看大图
加点调料，盐、五香粉、料酒、酱油、一个鸡蛋清，朝一个方向搅打上劲。
步骤7/9 点击查看大图
准备两个鸡蛋，打散后放入不粘锅中煎成鸡蛋饼。
步骤8/9 点击查看大图
在鸡蛋饼上抹上一层鸡肉馅
最后一步点击查看大图
卷起后放入锅中蒸15分钟左右蒸熟即可。

小贴士

鸡肉馅中可以加入其它自己喜欢的蔬菜哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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