花生酥
这款花生酥香甜而不腻,回味悠长,营养价值极高。而且制作方法非常简单,特别适合刚接触烘焙的新手宝宝们。小时候过年都是父母买回来花生酥给我吃,今年可以做给他们吃了!
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步骤1/12
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黄油软化后放入盆中拌匀;
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步骤2/12
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加入糖粉;
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步骤3/12
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用刮刀拌匀;
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步骤4/12
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分三次加入鸡蛋;
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步骤5/12
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每次都要彻底搅拌均匀再加入下一次;
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步骤6/12
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筛入低筋面粉;
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步骤7/12
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用刮刀由下往上翻拌均匀;
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步骤8/12
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加入提前烤熟的花生碎,再次拌匀;
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步骤9/12
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把面团分成10克一个的小圆球,摆在铺了锡纸的烤盘上;
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步骤10/12
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用手心按扁;
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步骤11/12
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在表面刷上一层鸡蛋液,再撒上一些黑芝麻;送入提前预热好170度的烤箱中层,大约烤20分钟左右,表面金黄即可。
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最后一步
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成品展示
1、如果想表面上色更黄一点,可以刷蛋黄液;
2、烤花生可以用150度来烤,大约10分钟,烤出香味即可。
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发布于 2018-02-03
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