佛手瓜沙拉
佛手瓜泛滥,吃到不知道如何去吃。其实,这东西吃的方式有很多,只不过是你能接受哪些方式了。这日忽有灵光划过——手边不是有沙拉汁吗,来个佛手瓜做的沙拉如何?当然,佛手瓜本来就没有广受欢迎,此等菜式更不能指望赞声一片,纯属自娱自乐。没有用刨丝板,那丝太细,菜丝儿一下水就蔫儿了。还是操刀切丝儿,下水断生即起,吃个脆嫩的口感。用个焙煎芝麻味的沙拉汁,再来几颗芝麻,增加芝麻香。
-
步骤1/12
点击查看大图
用料
-
步骤2/12
点击查看大图
胡萝卜洗净切片再切成半圆
-
步骤3/12
点击查看大图
西兰花掰小朵
-
步骤4/12
点击查看大图
佛手瓜去皮,切成2-3毫米粗的丝
-
步骤5/12
点击查看大图
西兰花在沸水中焯至断生,捞出
-
步骤6/12
点击查看大图
佛手瓜放入沸水中焯至断生
-
步骤7/12
点击查看大图
捞出,控水
-
步骤8/12
点击查看大图
盘中用胡萝卜围边
-
步骤9/12
点击查看大图
胡萝卜的空隙处填上西兰花
-
步骤10/12
点击查看大图
中央填入佛手瓜
-
步骤11/12
点击查看大图
淋上沙拉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻
盘边装饰可以随喜好变化。
佛手瓜汆烫后应晾凉后再放沙拉汁,以免沙拉汁受热融化,影响品相。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-03
佛手瓜沙拉的其他做法
佛手瓜沙拉的相关分类
佛手瓜沙拉的相关推荐
-
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
352879人看过 -
清炒佛手瓜
1057970人看过 -
年夜下酒菜爽口凉拌佛手瓜
133168人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8839295人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11979278人看过 -
蒜香鸡翅
3219409人看过 -
冬日骨汤暖锅 | 暖暖的爱
19065人看过 -
一岁以上宝宝烘蛋糕
768489人看过 -
蜂蜜柚子汁
2953人看过 -
#餐桌上的春日限定#老北京人饭桌上少不了的京酱肉丝
22045277人看过 -
宫爆鸡丁
9921651人看过 -
韩式暖锅
22266人看过