佛手瓜沙拉
佛手瓜泛滥，吃到不知道如何去吃。其实，这东西吃的方式有很多，只不过是你能接受哪些方式了。这日忽有灵光划过——手边不是有沙拉汁吗，来个佛手瓜做的沙拉如何？当然，佛手瓜本来就没有广受欢迎，此等菜式更不能指望赞声一片，纯属自娱自乐。没有用刨丝板，那丝太细，菜丝儿一下水就蔫儿了。还是操刀切丝儿，下水断生即起，吃个脆嫩的口感。用个焙煎芝麻味的沙拉汁，再来几颗芝麻，增加芝麻香。
-
步骤1/12
点击查看大图
用料
-
步骤2/12
点击查看大图
胡萝卜洗净切片再切成半圆
-
步骤3/12
点击查看大图
西兰花掰小朵
-
步骤4/12
点击查看大图
佛手瓜去皮，切成2-3毫米粗的丝
-
步骤5/12
点击查看大图
西兰花在沸水中焯至断生，捞出
-
步骤6/12
点击查看大图
佛手瓜放入沸水中焯至断生
-
步骤7/12
点击查看大图
捞出，控水
-
步骤8/12
点击查看大图
盘中用胡萝卜围边
-
步骤9/12
点击查看大图
胡萝卜的空隙处填上西兰花
-
步骤10/12
点击查看大图
中央填入佛手瓜
-
步骤11/12
点击查看大图
淋上沙拉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上白芝麻
盘边装饰可以随喜好变化。
佛手瓜汆烫后应晾凉后再放沙拉汁，以免沙拉汁受热融化，影响品相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-03
佛手瓜沙拉的其他做法
佛手瓜沙拉的相关分类
佛手瓜沙拉的相关推荐
-
快手糖醋排骨
2754892人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1972912人看过 -
葱爆海参
1295280人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉，你也能做出！
355732人看过 -
爽口佛手丝
1856432人看过 -
雪梨瘦肉无花果汤
228471人看过 -
健脑益智爽口冰菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3711337人看过 -
鱼香肉丝
6175886人看过 -
葱油佛手瓜
69892人看过 -
无花果炖瘦肉汤
172290人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8851873人看过 -
佛手瓜炒肉
206934人看过
