砂锅牛腩煲火锅
这么冷的冬天,就应该吃吃牛腩煲暖暖身!吃完吼~吼~一声:爽
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步骤1/8
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牛腩切块后,冷水下锅,加入姜片,料酒,煮沸后捞出再冲干净浮沫。另起锅,下油,爆香姜片,蒜片,辣椒,葱头,冰糖。
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步骤2/8
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翻炒一会后,加入生抽,老抽,侯柱酱,炒至上色。
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步骤3/8
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另起砂锅,加入半锅水,和料包,料酒。
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步骤4/8
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倒入牛腩中小火煲40分钟。
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步骤5/8
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番茄去皮后,切碎。
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步骤6/8
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起锅,倒油,倒入番茄炒出红油。
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步骤7/8
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番茄再倒入砂锅,继续煲半小时左右就可以了。根据口味调入盐。
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最后一步
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配上喜欢的配菜主食开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-02
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