香肠香菇烧麦
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广东人有喝早茶的习惯,点上几笼小点心,和家人或三五好友泡上一壶好茶,一边品着茗香一边聊聊家常趣事,时光总是美好惬意的,家里的孩子很喜欢吃那家早茶店的烧麦,身为南方人很少做面食的我也尝试着为孩子做烧麦,居然第一次就做得像模像样,孩子直说好吃。吃不完的可以速冻起来,要吃的时候再蒸熟即可,相当方便。
食材清单
加入采购清单
馅料:糯米
500g
、
干香菇
20个
、
香肠
200g
、
胡萝卜
100g
、
小葱
50g
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
耗油
适量
、
生抽
适量
、
糖
1小勺
、
烧麦皮:面粉
300g
、
开水
75g
、
凉水
75g
烹饪步骤
-
步骤1/20
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干香菇用冷水洗净灰尘,再用温水浸泡香菇15分钟.
-
步骤2/20
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糯米淘洗干净,我们用泡香菇的温水将糯米浸泡半个小时。
-
步骤3/20
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浸泡后的糯米加入电饭煲,煮糯米的那个水就是泡香菇的水,水量只要超过米平面5毫米就好。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-02-02
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