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蛋黄酥

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茹絮

蛋黄酥主要原料小麦，猪油、主要营养成分脂肪、蛋白质。蛋黄酥在包馅料的时注意底部包紧，否则烤完后会爆开。
食材清单 加入采购清单
水油皮材料：
、
中筋面粉 180克
、
猪油 66克
、
白糖 25克
、
温水 75克
、
油酥材料：
、
低筋面粉 140克
、
猪油 70克
、
内馅材料：
、
紫薯馅 400克
、
咸蛋黄 16个
、
高度白酒（喷洒咸蛋黄） 少许
、
装饰材料：
、
蛋黄（刷表面） 1个
、
黑芝麻（撒表面） 适量
烹饪步骤
小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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