红豆酥
童年的味道，香浓的黄油奶味，回忆童年 难忘初心！
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步骤1/12
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面粉分成两份，一份做水油皮，一份做油酥
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步骤2/12
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黄油放入碗里等水开了放进隔着 等黄油融化，融化后加入面粉搅拌，加入少许水再加黄油 揉成面团（水油面）
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步骤3/12
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面粉跟黄油搅拌（油酥）我没有加水！
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步骤4/12
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红豆我是炖好了放入料理机打碎，放入锅里炒 分次加入糖！
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步骤5/12
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炒好成型
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步骤6/12
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油皮油酥和红豆分成剂子
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步骤7/12
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油皮包油酥揉成圆形
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步骤8/12
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揉好了之后用擀面杖擀长
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步骤9/12
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然后卷起，醒20分钟左右，再擀长，同样卷起，然后擀成圆形中间塞入红豆陷
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步骤10/12
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压平
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步骤11/12
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表面刷蛋黄液，烤炉预热10分钟，180度烤30minutes
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最后一步
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出炉 超级脆 黄油香似于奶粉香
我做油皮的时候没放很多水和黄油，所以很干，应该要加多点水和油 油皮会更薄哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-02
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