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鳗鱼奶油意面的做法

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鳗鱼奶油意面

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晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。

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鳗天下蒲鳗 100g

、

意面 100g

、

洋葱适量

、

蒜头适量

、

口蘑适量

、

奶油 80ml

、

纯牛奶 50ml

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油
步骤2/14 点击查看大图
将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
步骤3/14 点击查看大图
将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
步骤4/14 点击查看大图
在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
步骤5/14 点击查看大图
捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
步骤6/14 点击查看大图
将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
步骤7/14 点击查看大图
热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
步骤8/14 点击查看大图
留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
步骤9/14 点击查看大图
再倒入牛奶和奶油
步骤10/14 点击查看大图
煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
步骤11/14 点击查看大图
加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
步骤12/14 点击查看大图
奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
步骤13/14 点击查看大图
待水分收干后出锅摆盘，撒上少量现磨黑胡椒，点缀剩下的鳗鱼块和西蓝花即可
最后一步点击查看大图
开动啦~！

小贴士

也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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