果酱卷
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蛋糕松软 果酱酸甜 这种配搭更适合早餐 比起奶油卷 热量会小很多 多吃两块也不会有负担
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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蛋黄蛋白分离 蛋白分三次加糖打发至湿性发泡与干性发泡之间(如图 打发好的蛋白霜应该是有光泽光滑细腻的 有大弯钩)
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步骤2/16
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蛋黄加油 牛奶 打蛋器低速乳化融合
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步骤3/16
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筛入低筋面粉到乳化好的蛋黄糊中
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-02-02
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