双色春饼
中国人过节日愿意用各种吃食给节日定义。比如清明吃青团,立春则要吃春饼或炸春卷。虽说平常也能轻易吃到,但到了过节时,大家还是忍不住想凑凑热闹。
-
步骤1/10
点击查看大图
将切好的菠菜沸水焯水后放到榨汁机中榨成新鲜翠绿的菠菜汁
-
步骤2/10
点击查看大图
将面粉分成两份,一份倒入清水,另一份倒入适量清水后再倒入榨好的菠菜汁揉成面团,再将揉好的面团用保鲜膜包好饧发20分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
饧发好的面团揉成长条,切成均等分的剂子,再将一个个小剂子擀成薄饼
-
步骤4/10
点击查看大图
锅底刷少许油,开小火,等到锅热后将擀好的薄饼放入锅内,等一面煎好后再煎另一面
-
步骤5/10
点击查看大图
将里脊肉切丝,倒入料酒和姜片腌制10分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
将准备好的3个鸡蛋打散成蛋液,倒入热好油的锅内,小火摊成蛋饼。摊好的蛋饼放凉后与千张一起切成丝,再将韭菜切段备用
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中热好油,将千张、豆芽、韭菜分别倒入锅内,加入生抽、糖、盐翻炒,炒好后盛出备用
-
步骤8/10
点击查看大图
此时可以将腌制好的里脊肉倒入锅内加入生抽、糖、盐翻炒
-
步骤9/10
点击查看大图
炒好的配菜就可以用两种颜色的饼皮包好准备开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
给,这是你的清新双色春饼!
可以转动锅子将蛋饼摊匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-02
春饼的其他做法
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
蒜苔炒肉末-迷迭香
855682人看过 -
迷迭香:蛋炒饭
75274人看过 -
鲫鱼豆腐汤-迷迭香
67211人看过 -
快手家常炒面—迷迭香
588162人看过 -
大富贵金鲳鱼
48699人看过 -
牛奶曲奇杯——迷迭香
50448人看过 -
迷迭香:蒜蓉苋菜
273794人看过 -
白菜肉馅饼 -迷迭香
123391人看过 -
春节特辑| 冰糖葫芦
395492人看过 -
棉花糖两步变牛轧糖,一个微波炉就够了!
85033人看过 -
茭白毛豆炒肉丝-迷迭香
63906人看过 -
金灿灿咸蛋黄鸡翅「厨娘物语」
224762人看过