咸香黄油三文鱼炒饭

浏览 2.6万 · 收藏 215 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年的时候大鱼大肉吃腻了，来一份营养满满的三文鱼炒饭岂不是很棒？这份炒饭代表了主人宴客的热情与营养的照顾，试试吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼50克

、

榨菜10克

、

香菇2朵

、

黄油一小勺

、

咸肉10克

、

蒜苗一根

、

米饭一碗

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
准备食材，三文鱼50克，香菇2朵，榨菜10克，咸肉10克，蒜苗一根
步骤2/26 点击查看大图
从食行生鲜买的三文鱼
步骤3/26 点击查看大图
将三文鱼切丁，榨菜切丁
步骤4/26 点击查看大图
榨菜丁
步骤5/26 点击查看大图
三文鱼丁
步骤6/26 点击查看大图
咸肉切丁
步骤7/26 点击查看大图
食材切细后
步骤8/26 点击查看大图
香菇切丁
步骤9/26 点击查看大图
蒜苗切末
步骤10/26 点击查看大图
一小勺黄油下锅
步骤11/26 点击查看大图
黄油化了
步骤12/26 点击查看大图
先下三文鱼丁煸炒
步骤13/26 点击查看大图
再下咸肉丁煸炒
步骤14/26 点击查看大图
煸炒至香
步骤15/26 点击查看大图
再下榨菜丁和香菇丁
步骤16/26 点击查看大图
煸炒
步骤17/26 点击查看大图
香菇断生后下米饭
步骤18/26 点击查看大图
混合煸炒，大约3分钟，让米饭充分吸收菜的香气，加入少许生抽提味。咸肉是咸的，无需再加盐调味了
步骤19/26 点击查看大图
出锅，装盘
步骤20/26 点击查看大图
特写米饭
步骤21/26 点击查看大图
很香，咸肉的香味儿，三文鱼的营养，香菇和榨菜以及蒜苗的味道充分浸染着米饭
步骤22/26 点击查看大图
成品图
步骤23/26 点击查看大图
成品图
步骤24/26 点击查看大图
成品图
步骤25/26 点击查看大图
哇哦，好香也！
最后一步点击查看大图
一顿可以吃到满足的饭！年节何需大鱼大肉，咱们从小鱼小肉开始，也很好，身体无负担呢！祝愿大家新年安康！用食物爱自己，爱家人！

小贴士

小孩子也可以吃这份炒饭，老少皆宜，配一碗紫菜蛋汤或者西红柿蛋汤，可谓低调的奢华。非常美味。咸香黄油三文鱼炒饭适合成长期爱吃肉肉的孩子们欲要保持身材和控制体重的人不建议这么吃，虽然非常美味选择黄油是因为可以充满一股奶香味儿三文鱼、黄油对于成长期的孩子来说不算营养过剩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

换个做法