鸡头米小米粥
鸡头米，即新鲜芡实，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。黄小米是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾、除热、解毒、泄泻的作用。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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将鸡头米和600毫升水放入电饭锅
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步骤3/8
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将电饭锅调至 '粥/汤' 状态煮2小时，干的鸡头米非常坚硬，电饭锅煮的话至少要2小时，如果用锅用高压锅煮，需等上汽后小火再煮40分钟
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步骤4/8
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电饭锅煮了2小时后的鸡头米是这样的
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步骤5/8
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放入黄小米、枸杞继续煮
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步骤6/8
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将电饭锅调至 '粥/汤' 状态再煮2小时
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步骤7/8
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热气腾腾的鸡头米小米粥出锅啦
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最后一步
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鸡头米，素有'水中人参'之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品，加上富含大量蛋白质、脂肪及维生素的黄小米。两者结合在一起构成了这道营养丰富，清淡可口的养生粥
鸡头米，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品，加上富含大量蛋白质、脂肪及维生素的黄小米。两者结合在一起构成了这道营养丰富，清淡可口的养生粥
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发布于 2018-02-01
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