啤酒大盘鸡
配上宽面条绝了!
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步骤1/6
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鸡腿肉冷水下锅,加葱姜料酒大火煮开,撇去血沫,肉变色即可捞出。
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步骤2/6
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准备调料
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步骤3/6
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土豆切滚刀块
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步骤4/6
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彩椒切成小块
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步骤5/6
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锅里倒油,放入八角,花椒粒,冰糖,快融化的时候放入鸡肉翻炒上色
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最后一步
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加入酱油,豆瓣酱和啤酒,烧开加入开水没过鸡肉,然后放入土豆中火炖15-20分钟,时间到了放入蒜瓣和彩椒翻炒片刻即可出锅。
炖肉的时候可以另起锅煮面条,喜欢吃辣的往肉里放几个干辣椒也可以,两边同时好就能吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-01
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