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超级简单花生牛轧糖的做法

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超级简单花生牛轧糖

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因为有了树宝儿之后单凡是自己能亲手做的都要自己做在这里教大家一个超级简单的棉花糖版本牛轧糖自己和宝贝儿一起动手做吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

奶粉 120g

、

花生 300g

、

棉花糖 180g

、

黄油 60g

、

材料：

、

糖纸几包

、

糯米纸一盒

、

油布或不沾烤盘

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材称重后备用第一步烤花生为什么要自己烤花生呢现成卖的花生碎也有呀因为呢现烤的花生超级香超级香现成的一点香味都闻不到的每家烤箱脾气不同我家的是160°上下火烤20分钟中间我会翻一翻要看着点不要烤糊也不要烤的太轻
步骤2/10 点击查看大图
考验耐心的其中一个步骤搓花生皮儿烤好的花生放凉点儿就可以搓皮儿了我没有把花生压碎只是对半分开自己做的糖花生大点儿吃的过瘾
步骤3/10 点击查看大图
黄油融化后加入棉花糖小火慢熬不停搅拌一定要好的不粘锅哦⊙∀⊙！
步骤4/10 点击查看大图
中间步骤我没法拍棉花糖熬好加入奶粉不停的翻拌这个时候特别黏没法拍照要速度快如果怕糊可以把火关掉加入花生碎拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
拌好的糖团放入烤盘或者油布里塑型用擀面杖擀出厚薄适中就是平时吃的糖的厚薄
步骤6/10 点击查看大图
切块备用我做了两种口味花生和蔓越莓
步骤7/10 点击查看大图
每一块手工牛轧糖先包好糯米纸再包上糖纸也是非常考验耐心的哈哈不包糯米纸还快些但是为了完美的口感还是耐心的一一包完
步骤8/10 点击查看大图
自己家送朋友做了一部分
步骤9/10 点击查看大图
学校的小朋友我也给准备了还有礼盒小树拿去分享特别开心
最后一步点击查看大图
手工活虽然麻烦但是那份用心❤自己做的感觉是特别有意义的动手做做吧棉花糖版真的超级简单的

小贴士

糖里的花生蔓越莓食材自己酌量不用教条自己做的实惠爱吃就可以多放些加入奶粉后就开始超级黏不用担心快一点的翻拌觉得奶粉已经没有生粉的感觉就加入花生花生最好在加入之前放入烤箱加点温度保温因为太凉的话不容易和糖拌均爱掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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