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快手雪花酥、好吃不想停的做法

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快手雪花酥、好吃不想停

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冬天就是想吃一些热量高的小食来满足自己的身体、雪花酥配上水果、在暖气房里面一起对着电视吃下去、感觉不错哦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 50G

、

棉花糖 200G

、

比利时焦糖饼干 125G

、

开心果（去壳） 40G

、

巴达木 40G

、

蔓越莓 30G

、

奶粉 50G

、

橡胶手套 2只

、

不粘盘 1个

、

平铲子（整形用） 1个

、

不粘锅 1个

、

胶铲 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有的产品、请整理好、放一边、饼干一分为二、不要太碎哦、也不要用苏打饼、一定要选择硬一点的饼哦。
步骤2/11 点击查看大图
小火、全程小火、选择用不粘锅、满满熬化、锅铲最好用烘培的胶铲哦。
步骤3/11 点击查看大图
黄油炒化后倒入所有的棉花糖、慢慢持续持续翻炒、不断的翻炒、让棉花糖融化。
步骤4/11 点击查看大图
等棉花糖融化啦、迅速加入奶粉搅拌、这个时候就会有一团面团样子的东东啦。
步骤5/11 点击查看大图
关火、把所有的料（坚果和饼干）全部倒进去、用胶铲翻炒、这个时候、你会觉得很难揉在一起、这个时候、改上手啦。
步骤6/11 点击查看大图
用双手迅速揉两下、包裹所有的料、放到不粘盘里面、然后想一切办法压紧、压平。我用的是切蛋糕的那个金属铲子慢慢压的我。
步骤7/11 点击查看大图
押平后、双面撒上奶粉、侧边也要哦。如果发现料多了、不要紧、留给下一锅。或者吃掉、但是不要少哦。
步骤8/11 点击查看大图
等稍微凉的时候、放在粘板上、用大菜刀、慢慢像锯子一样切成条、这个时候、你会感觉到硬硬的哦。
步骤9/11 点击查看大图
来个侧面特写吧哈哈、绿色的开心果、棕色的饼干、黄色的巴达木、还有红色的蔓越莓。
步骤10/11 点击查看大图
切成方块、立马吃一个、嗯呢、又香又脆又甜、再撒上一些糖粉或者奶粉也可以的哦。
最后一步点击查看大图
配着水果、再来一杯红茶、好吃极啦。

小贴士

1、坚果可以用自己喜欢的、颜色越多做出来越好看哦。 2、饼干我建议用比利时的那款焦糖饼。很香很香、也不碎。 3、坚果可以尽量多、多了我们放一边做下一顿、少了就不好吃啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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