荠菜鲜肉馄饨
上周日加班，中午包馄饨吃，大家一起行动，轻松吃到馄饨，下午元气满满的接着工作。
239克
219克
596克
5391
千卡
这道菜富含烟酸,有助于能量代谢～
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步骤1/12
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荠菜挑好并清洗干净，沥干水份
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步骤2/12
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切碎
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步骤3/12
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加盐腌制片刻，用力搅拌，出水
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步骤4/12
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搅干水份后放另一个盆待用
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步骤5/12
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肉酱放入另一个盆侍用
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步骤6/12
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肉酱中加入鸡蛋、葱姜末、生抽、白糖、鸡精、盐、料酒、橄榄油拌匀
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步骤7/12
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用筷子搅拌顺一个方向
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步骤8/12
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肉酱与荠菜搅拌均匀后待用
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步骤9/12
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如图搅拌待用
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步骤10/12
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馄饨包如待下
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步骤11/12
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水烧开后下馄饨，中间加两次水再煮一会儿就好了
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最后一步
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成品图
关键在于荠菜不焯水，切碎后加入盐腌制片刻，搅干保持荠菜的鲜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-31
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