蛤蜊蒸蛋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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蛤蜊用开水煮几分钟,放好姜,料酒,取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。
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步骤2/5
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将鸡蛋打入碗中,放入盐油,打散,边打边加入温水搅拌。
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步骤3/5
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将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里。
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步骤4/5
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盖上保鲜膜,水烧开中火,二十分钟。
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最后一步
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出锅淋上酱油跟葱花,一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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