松软咸香 | 香葱肉松蛋糕卷
香葱有一种特殊的香气,尤其烘烤过后,浓郁的葱香非常迷人。把香葱与肉松加到蛋糕卷里,再抹上香甜味的沙拉酱,咸甜适口,自己做的香葱肉松蛋糕卷料足味美,简单又好吃,就算是家里不喜甜食的爸爸都吃不停。周末快做起来吧。-麦子厨房
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步骤1/15
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刚出锅咸香酥脆!
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步骤2/15
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将蛋白和蛋黄分离,待用。
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步骤3/15
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白砂糖、水和玉米油混合,搅拌至白砂糖融化。
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步骤4/15
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加入低筋面粉,搅拌均匀。
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步骤5/15
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加入蛋黄,搅拌均匀。
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步骤6/15
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蛋白分多次加入白砂糖,打发至湿性发泡。提起打蛋头成向下垂的尖角。
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步骤7/15
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蛋白分三次加入蛋黄面糊,
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步骤8/15
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翻拌均匀。
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步骤9/15
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美食锅平烤盘撒入葱末和肉松,倒入面糊,大力震出大泡沫。
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步骤10/15
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放入主机中,盖上盖子,温度调至LOW。
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步骤11/15
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烘烤15分钟,盖上烘焙纸,搭上晾架倒扣,
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步骤12/15
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晾凉后翻回正面,松动周围脱模。
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步骤13/15
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抹上沙拉酱,
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步骤14/15
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轻轻的将蛋糕卷卷起,切块食用。
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最后一步
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松软咸香,满足挑剔的味蕾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
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