韩国脊骨土豆火锅
我经常去韩国出差,有时候回来就特别想吃韩国脊骨锅 于是自己找准配料研制出来啦! 去过韩国的小伙伴们 爱看韩剧的小伙伴们,有没有馋韩国这种火锅的冲动? 别流口水了,在家自己做和韩剧一样的泡菜火锅! 食材随意加,简单无添加 跨国美味也不难做到哦 ✔
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步骤1/5
把配料备好,酱料和辛拉面推荐在进口超市买才正宗。脊骨洗净泡去血水,用一袋酱、葱段、料酒、至少腌制5小时。
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步骤2/5
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炖脊骨,加满水哦 (切记中途不要加凉水)脊骨冷水下锅,加一勺盐,适量葱白段、大火。开锅后加泡菜,转小火慢炖,至软烂出香味儿,两小时左右最佳,这时熬至骨头松软易断时,加入土豆,苏子叶,辣椒粉,胡椒粉。
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步骤3/5
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煮至土豆软烂后倒入火锅中,上面铺上你喜爱的食材,边吃边涮味道棒棒的。我加的蟹棒、午餐肉、豆腐、水晶粉哦 !喜欢其他的随意添加!
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步骤4/5
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吃骨头 然后喝汤,超级棒耶!对了,吃完饭剩下的汤汁加上海苔碎可以炒饭!超级好吃!
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最后一步
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就是买的这个海苔碎!喜欢评小星星哦!关注一枚小空姐的美食分享 ~
正宗的话苏子叶 大葱段不可少,但有人吃不惯苏子叶可以去掉哦
选用笨猪脊骨熬出来才香呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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