顺小煮-空气炸锅版田园烤整鸡
今儿顺顺用空气炸锅做一个田园烤整鸡。中式烤鸡,味道棒棒的!空气炸锅把多余的油脂烤了出去,所以鸡皮很薄,鸡肉嫩嫩的。好吃到没朋友啊!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/29
点击查看大图
童子鸡洗净,用厨房用纸吸去水分。
-
步骤2/29
点击查看大图
腹腔内也需要吸干净噢。
-
步骤3/29
点击查看大图
把两个鸡翅尖剪掉。
-
步骤4/29
点击查看大图
鸡的指甲也需要剪掉噢。
-
步骤5/29
点击查看大图
如果有多余的鸡油也需要去掉噢!将鸡放入大碗中。
-
步骤6/29
点击查看大图
加入料酒。
-
步骤7/29
点击查看大图
老抽。
-
步骤8/29
点击查看大图
生抽。
-
步骤9/29
点击查看大图
蚝油。
-
步骤10/29
点击查看大图
味极鲜。
-
步骤11/29
点击查看大图
盐糖,鸡粉也一起放入。
-
步骤12/29
点击查看大图
用姜片和葱节把所有调料在鸡身上抹均匀。用调料给鸡按摩十分钟。
-
步骤13/29
点击查看大图
把一部分葱姜塞入鸡腹。
-
步骤14/29
点击查看大图
把鸡爪也塞入腹中。
-
步骤15/29
点击查看大图
按摩完成!!
-
步骤16/29
点击查看大图
给碗蒙上保鲜膜,冰箱冷藏过夜。中途可以翻面,再按摩按摩。
-
步骤17/29
点击查看大图
蔬菜们去皮。
-
步骤18/29
点击查看大图
切滚刀块后放入空气炸锅。
-
步骤19/29
点击查看大图
加盐和适当油。搅拌均匀。
-
步骤20/29
点击查看大图
把鸡放在蔬菜上。
-
步骤21/29
点击查看大图
用小刷子再把腌制的汁刷在鸡身上。空气炸锅预热后,170度15分钟。
-
步骤22/29
点击查看大图
时间到,再刷腌制的汁。翻面烤。顺儿基本7分钟一次。每次时间到就两面刷汁。注意翻面。
-
步骤23/29
点击查看大图
顺儿烤了40分钟的样子就可以了。
-
步骤24/29
点击查看大图
出锅再撒上椒盐和辣椒面。
-
步骤25/29
点击查看大图
皮酥肉嫩噢!!!
-
步骤26/29
点击查看大图
看这丰满的大腿,哈哈哈哈。
-
步骤27/29
点击查看大图
鸡胸肉也是嫩嫩的噢,一点不柴。
-
步骤28/29
点击查看大图
撕开鸡翅看看,哇哦!!
-
最后一步
点击查看大图
来个鸡翅不?
如果要脆皮的感觉,可以用白醋加蜂蜜调成汁刷鸡上。
顺儿今天用的鸡700克,感觉正好!
蔬菜如果不熟的情况可以等鸡好了把鸡取出去后单独烤一会儿蔬菜。
蔬菜和调料粉按个人喜好加。
如果你不能腌制过夜,那就在鸡肉的各处用牙签扎小洞,要扎破皮,扎到肉里,腌制至少半小时并经常搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
烤鸡的相关分类
烤鸡的相关推荐
-
家常版“水煮肉片”,麻辣鲜香,肉质滑嫩,简单易学零失败。
627615人看过 -
空气炸锅烤鸡
32644人看过 -
家常炒年糕
121053人看过 -
五香茶叶蛋
1097154人看过 -
西红柿面条
39660人看过 -
大酱炒鸡蛋
497297人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#子姜鸭
117226人看过 -
大白菜猪肉馅饺子
210709人看过 -
草莓奶昔健康美颜,红红火火过个大年!
27320人看过 -
香菇肉沫烧蚕豆
67825人看过 -
水煮肉片(家常做法)
731288人看过 -
三杯鸡翅
222219人看过