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雪花酥的做法

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雪花酥

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流行了一阵子的雪花酥，加入了小奇福饼干的神搭配，更加酥松美味，用棉花糖制作也很容易。近年关了，给自己和家人做点好吃的，喝杯茶，唠唠嗑，雪花酥做起来吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 55克

、

棉花糖 180克

、

奶粉 65克

、

蔓越莓干 45克

、

花生 20克

、

饼干 160克

、

巴旦木 30克

、

夏威夷果 15克

、

山楂条 20克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好材料，我用的棉花糖是一包180克的量。山楂条可全部用蔓越莓代替。
步骤2/15 点击查看大图
黄油倒入不粘锅，小火加热融化。
步骤3/15 点击查看大图
加入棉花糖，翻炒融化。
步骤4/15 点击查看大图
棉花糖不停翻炒至完全融化。
步骤5/15 点击查看大图
倒入奶粉，拌匀。
步骤6/15 点击查看大图
拌匀完全融合。
步骤7/15 点击查看大图
加入坚果，果脯和小奇福饼干。
步骤8/15 点击查看大图
快速翻动，压拌，均匀裹住。
步骤9/15 点击查看大图
倒入干净的不粘烤盘，戴上防粘手套，整理成团。
步骤10/15 点击查看大图
趁热度快速整理成团。
步骤11/15 点击查看大图
移出到盘子中间，撒上奶粉
步骤12/15 点击查看大图
边缘四周都均匀裹上一层奶粉。
步骤13/15 点击查看大图
切成条，再切成小方块。
步骤14/15 点击查看大图
试用锯齿刀，不好切，切面会不整齐，还是用普通刀切即可。
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切块成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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