厨房白痴的救星~【腊鸭腿冬瓜汤】
这是一道不用放盐的菜.因为腊鸭的盐度都会融入汤里~就好刚刚好啦~~
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步骤1/5
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中火.姜加点油煸炒出味
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步骤2/5
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加入剁好的腊鸭腿一起翻炒一两分钟..(不喜欢太咸的可以事先泡泡水.去去咸味.)
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步骤3/5
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加入一大海碗水和事先准备好的冬瓜块.中小火.盖盖炖它~~炖到汤发白为止
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步骤4/5
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炖得差不多白花花的汤时.就可以根据自己喜好加入葱花或者枸杞了.没有也可以不加.
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最后一步
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可以试试汤的味道.变白.味道合适就可以出锅啦啦啦啦~~我室友说用来当火锅汤底也超美味哦哦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-30
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