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孜然鸡骨架烧土豆的做法

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孜然鸡骨架烧土豆

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物美价廉又好吃的一道菜，非常简单易做

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡骨架两个

、

土豆一个

、

孜然粒适量

、

孜然粉适量

、

花椒适量

、

麻椒适量

、

大料适量

、

白糖适量

、

盐少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

陈醋少许

、

辣椒面少许

烹饪步骤

步骤1/3
鸡骨架泡凉水，去血水，开水焯熟，土豆切块。
步骤2/3
锅里放油，放入花椒、麻椒、大料、孜然粒炒香，倒入焯好的鸡架，翻炒，放入土豆，多翻炒一会，加入生抽、老抽、陈醋、白糖、盐，放入凉水，大火烧开转中火。
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炖至收汁，洒入孜然粉，翻炒一下，倒入盘中，再洒入一些孜然粉和辣椒面，很好吃的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-30

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