松茸鸡汤
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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王。研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土鸡半只洗净,用水焯一下捞出
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步骤2/3
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松茸洗干净切片,准备葱段,姜片
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最后一步
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将土鸡,松茸,花椒,大料,大枣,西洋参,葱段,姜片放入锅中加水,倒入少量料酒,大火煮开,小火炖煮一个小时,出锅前调入盐。棒棒哒,非常鲜美!
小贴士
松茸用黄油煎一下,配上海盐黑胡椒碎也是一道美味呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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