飘香韭菜盒子~烫面版
满屋子的香味,如何能拦得住口水流下?
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步骤1/12
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中粉中拌入盐,慢慢加入开水,用筷子调成絮,和成光滑面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。
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步骤2/12
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分成50克一个小面团,共8个,搓圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤3/12
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鸡蛋打散,拌入韭菜末,调入少许盐,用筷子搅拌均匀。放入热油锅炒成碎。
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步骤4/12
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松弛好的面团擀成薄面皮,包入馅料
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步骤5/12
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像包子一样折好
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步骤6/12
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收口捏紧
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步骤7/12
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稍微按扁,放预热好的电饼铛,电饼铛内抹一层薄油。
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步骤8/12
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设置馅饼模式
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步骤9/12
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煎至两面金黄即可。
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步骤10/12
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摆盘!
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步骤11/12
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趁热开吃!
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最后一步
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太香了!一口气吃好几个不嫌多
面粉吸水程度有差别,加入开水时要慢慢注入,不要一次性全部倒进去,直到用筷子可以调成絮状。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-30
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